Bonheur, hayvan ressamlığının en büyük ustasıdır. The Horse Fair걸作eseridir. Gerçekçi ve ayrıntılı hayvan betimlemeleri yapar. Mezbahalar ve çiftlikleri gözlemlemiştir. Döneminin en başarılı kadın ressamıdır. Legion of Honor nişanı almıştır. Erkek kıyafetleri giyerek çalışmıştır. Bağımsız yaşam tarzı ile tanınır.