Es entstand im Juni 1889 in Saint-Rémy, und Van Gogh betrachtete es als das Tageslicht-Pendant zu „Die Sternennacht“. In einem Brief an Theo erklärt er, dass er die Olivenbäume, die weiße Wolke und die Berge im Hintergrund bewusst übertrieben dargestellt und ihre Umrisse so deutlich wie in alten Holzschnitten herausgearbeitet hat. Die Baumstämme folgen der Krümmung der Erde.